Séduisez-la en apprenant à faire des cocktails

Vous êtes prêt à commencer l'opération séduction ? Voici une astuce pour surprendre agréablement une femme que vous invitez chez vous : préparez-lui un délicieux cocktail pour instaurer une ambiance conviviale.

Préparer un cocktail est plus sophistiqué qu'offrir une bière ou un verre de vin, et vous pourrez mettre en avant vos talents de barman. De plus, les noms des cocktails pourront susciter des sujets de discussion et vous permettront de vous mettre en valeur. Chaque cocktail a son histoire et son origine, que vous pourrez raconter en y ajoutant votre touche personnelle.

Attention par contre à ne pas vouloir absolument lui faire boire de l’alcool, votre objectif ne doit pas être de la saouler… mais de l’amuser et de la surprendre !

Qu'il s'agisse d'un premier rendez-vous ou que vous soyez en couple depuis plusieurs années, sortez vos plus jolis verres à cocktail, allumez quelques bougies et laissez la magie opérer !

Pour créer ou réaliser des cocktails, il faut être bien équipé ! Mélanger, découper, rafraîchir, presser…

Voici les différents ustensiles du parfait barman.

A commencer par le shaker, accessoire indispensable pour bien réussir ses cocktails. On le voit souvent dans les films et il est associé à l'image du barman. Il permet l’émulsion parfaite d’ingrédients de natures diverses et de densités différentes.

Equipez vous aussi d’un presse-agrumes, d’un zesteur, de pailles et d’un assortiment de verres à cocktails.

Un bon cocktail se boit dans un beau verre !

Avec ceux-ci, pas de doute, vos potions seront magiques.

Il vous faut aussi un assortiment d’alcool : Gin, Vodka, Whisky, Tequila, etc.

La veille de recevoir votre dulcinée, pensez à faire des glaçons et préparez une petite liste de cocktails potentiels.

Allez faire les courses, il vous faut de la menthe fraîche, des citrons verts et les autres ingrédients de votre liste.

Je vous donne une liste de mes cocktails préférés pour vous inspirer.

LE CLOVER CLUB

Onctueux et sucré c'est un véritable dessert. Typiquement le genre de cocktail que l’on peut déguster à n’importe quelle heure du jour.

Création : Le cocktail Clover Club aurait été créé vers 1911, il porte le nom d'un club

d'hommes de Philadelphie composé de businessmen. Ils avaient l'habitude de se regrouper dans l'hôtel Bellevue-Stratford, c'est ici qu'un jeune barman aurait inventé le cocktail.

4,5 cl de gin

1,5 cl de liqueur ou crème de framboise • 2,25 cl de jus de citron

0,75 cl de sirop de sucre

1 blanc d’œuf

Versez tous les ingrédients dans un shaker et secouez sans glaçons (dry shake) pendant au moins 30 secondes. Ajoutez ensuite des glaçons et shakez à nouveau pendant une dizaine de secondes. Versez dans un verre à martini rafraîchi.

LE DAIQUIRI

Au même titre que New York, Cuba est l’une des capitales internationales du cocktail et le Daiquiri l’un de ses étendards.

Création : Portant le nom d’un village cubain, le Daiquiri est mentionné pour la première fois en 1920 dans un roman de F. Scott Fitzgerald, This Side of Paradise.

6 cl de rhum blanc (cubain, évidemment)

1,5 cl de sirop de sucre de canne

Le jus d’un citron vert

Versez les ingrédients dans un shaker à demi rempli de glaçons. Secouez jusqu’à l’apparition de buée sur le shaker avant de verser dans un verre à cocktail rafraîchi.

LE MANHATTAN

Le plus célèbre des cocktails new-yorkais doit sa particularité au rye whisky, élaboré en Amérique du Nord à partir d’au moins 51 % de seigle.

Création : La tradition veut que ce cocktail ait été inventé au début des années 1870 par la mère de Winston Churchill lors d’un banquet donné au Manhattan Club de New York.

4 cl de rye whisky

2 cl de vermouth rouge

1 trait de bitter Angostura

Mélangez les ingrédients dans un grand verre à moitié rempli de glace puis versez dans un verre à cocktail rafraîchi.

LE MOSCOW MULE

Cocktail phare depuis 2019, le Moscow Mule risque fort de rester dans les tops encore quelques années... À vos timbales !

Création : En matière de mixologie, le marketing est souvent à l’origine de certaines naissances. Exemple avec le Moscow Mule, inventé en 1941 par deux Américains n’arrivant pas à écouler leurs stocks de vodka et de ginger beer.

4 cl de vodka

10 cl de ginger beer

Le jus d’un demi citron vert

Remplissez une timbale en cuivre de glaçons, ajoutez-y tous les ingrédients et remuez avec une cuillère. On peut y glisser deux ou trois rondelles de concombre.

LE OLD CUBAN

Dans la catégorie “classiques modernes”, voici un cocktail raffiné pour changer du Mojito.

Création : Passée experte dans l’art de revisiter les grands classiques, la barmaid new-yorkaise Audrey Saunders a créé le Old Cuban au début des années 2000.

4,5 cl de rhum blanc

2 gouttes de bitters Angostura

4,5 cl de jus de citron pressé

3 cl de sirop de sucre de canne

6 feuilles de menthe

2,5 cl de champagne

Dans un shaker, pilez les feuilles de menthe dans le jus de citron fraîchement pressé. Ajoutez le rhum, l’Angostura et de la glace. Secouez énergiquement, puis versez la préparation dans un verre à cocktail. Enfin, complétez avec le champagne et décorez d'une feuille de menthe.

LE PALOMA

Aussi populaire – sinon plus – que la margarita au Mexique, le Paloma est une alternative estivale au gin tonic et autres mojitos.

Création : Les sodas pamplemousses ont été importés au Mexique à partir des années 1960, le Paloma aurait donc logiquement été inventé à cette période.

5 cl de tequila blanche 100 % agave

5 cl de jus de pamplemousse

2 cl de jus de citron vert

1,5 cl de sirop d’agave

Eau gazeuse

Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace et secouez une dizaine de secondes. Versez dans un verre collins rempli de glace pilée et ajoutez l’eau gazeuse.